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第三百零六章舌尖上的泉城

  十分钟,我和约汉一前一后出了酒店。

  “清晨七点的泉城,

  太阳刚刚升起

  温暖的阳光洒在城市的每一个角落

  呼吸着略带潮湿的空气

  听着小贩们韵律悠长的吆喝

  树叶绿的像玉

  行人悠闲的像鱼

  烦躁到了这里就会变得安静

  时光到了这里便会放缓脚步

  ……”

  我忍不住转身走到约汉身后,冲他的屁股踢了一脚:“你特么能不能闭嘴,还嫌我们不够引人注意是不是?”

  “三叔儿,你看这座城市多美丽,多祥和啊,我这首小诗完全是发自肺腑地,你怎么忍心打断我对它的赞美!”约汉有些不满地看着我。

  麻蛋,这大清早的阳光刚好不冷不热,我们两个打着伞就够另类了,约汉这货还一边走一边吟诗,显得他跟莎士比亚诈尸一样。

  “我带你出来吃早点,不是让你参加诗朗诵,注意点场合行不行?”我拉着约汉快速地穿过指指点点的行人,直奔美食街去了。

  到了美食街门口,不等我发号施令,刘黑鬼这个货就上了约汉的身,抽着鼻子向一个包子摊走了过去。

  “呦,还是外国友人。”卖包子的大叔看到约汉的相貌,连忙切换到外语频道:“哈喽,古德莫宁,喂油卡木吐jinan”

  刘黑鬼抬头看了看包子铺的招牌,冲我摆摆手:“老板快来尝尝,正宗嘞草包包子,皮薄儿馅大,香亮亮嘞,还不糊口!”

  包子大叔听着刘黑鬼地道的中原腔儿,下巴都快掉下啦:“老乡称多少?”

  “三鲜嘞,灌汤嘞,各来二斤吧!”刘黑鬼说话间两眼直勾勾地盯着笼屉里热气腾腾的包子。

  “好嘞,在这儿吃还是打包?里面还有现做嘞甜沫儿,要不要尝尝?”包子大叔热情的招呼着。

  “甜沫来两碗。”刘黑鬼贪婪的舔舔舌头,活脱一个饿死鬼:“老板你愣着干啥,这都是地道嘞泉城小吃,你要不尝尝就白来啦。”

  “咳咳!”我干咳两声跟着刘黑鬼进了包子铺:“老刘,你不是跟我说品尝食材的吗?怎么跑到人家包子铺来了。”

  刘黑鬼拉过一条板凳按我坐下:“老板,你听我说啊,这草包包子的配料有新鲜猪肉笋丁、蛋糕丁,生姜,大蒜,五香粉,老渍酱油、小磨香油等等十几种材料,我吃一斤包子就相当于尝过了十几种食材和调味品,还有什么比这效率更好的?

  还有这甜沫儿,你别看不起这碗面汤,这可是明末清初传下来小吃,里面有小米面,白面,小油菜叶,豆腐皮,粉丝……”

  我看刘黑鬼掰着手指头数起来没完了,连忙打断他:“停,停,就你理多,坐下吃吧,吐沫星子都飞我碗里了。”

  刘黑鬼见我被说服,便一屁股坐在桌子旁,一手抓起大包子,一手抓起大蒜狼吞虎咽的吃了起来。

  我见这货儿吃起来不要不要的,也抱着尝一尝的心理拿起一个包子轻轻咬了一口:

  香,真香清香,肉香,葱香一时间从汤汁中迸发出来,充斥在口鼻之间,捶打着舌尖的每一颗味蕾。

  真是太好吃了,这让我不禁想起了小时候有一次发高烧,爷爷从外面给我带回来的那个肉包子,幸福而又温暖的味道!

  我拿着包子咬了一口之后,就再也停不下来。

  当我吃的满嘴流油意犹未尽地伸手到盘子里去抓的时候,盘子里连个包子皮都剩下,三斤多大包子已经被刘黑鬼干掉了。

  刘黑鬼吃完包子,又端起甜沫喝地吱吱作响,我看的心里只痒痒,也端起自己面前的大碗喝了一口,咸咸的还有一种说不出来的味道。

  “老刘,你确定这是甜沫?”我端着碗狐疑地问。

  “嗯……嗯,”刘黑鬼一头扎进碗里含糊不清地应着。

  “可是这味道……”

  “是咸的对吧。”刘黑鬼抓起一团纸巾擦擦嘴巴:“老板,这泉城除了闻名中外的四大名泉,还有尝过才知道‘泉城二怪’。当地人怎么说来着,叫做茶汤不是茶,甜沫味不甜。”

  “喔,这是为何?”我一时好奇道。

  “这个倒是有说法的,”刘黑鬼指着我的碗说:“老板你看,这里面粉条、腐皮、青菜、花生之类的碎末,都是后来添进去的,这甜沫最早不叫甜沫,而是叫添末儿,叫着叫着就变成甜沫了,正所谓:甜沫之味在平淡,阅尽五味方得甜。”

  “呵呵,你懂得倒不少。”我随口调侃道。

  “嘿嘿那是,也不看咱是干啥的,吃的东西要是不懂还混个屁啊。”刘黑鬼很是神奇的说。

  我翻了翻白眼,懒得再去说他,端起甜沫一勺一勺的喝了起来。

  还真别说,这甜沫一点一点下去,各种平淡的田园之味尽数从口齿间掠过,最终留下的却是淡淡的香甜,正应了刘黑鬼刚才那句话,阅尽五味方得甜。

  喝完甜沫,我本来还想要一斤包子,刘黑鬼却又催促我赶快结账,因为他已经闻到了油旋的味道。

  听着名字新奇,我也想见识见识,当下便付了钱跟着刘黑鬼到了不远处地一家小吃店。

  到了跟前我才知道,所谓的油旋就是漩涡状的葱油小饼。

  刘黑鬼拿着两份油纸袋打包的油旋,递给我一份:“看到没,这就是传说中的油旋,看上去色泽金黄,闻一闻葱香扑鼻,咬一口内软外酥。”

  我接过油旋咬了一口,确实又酥又软,葱香四溢,不由得竖起大拇指:“好吃,好吃!”

  “你们两个吃饱了没有?”头顶上忽然响起了窦娥羡慕嫉妒恨的声音。

  “嗯,吃饱了。”我三两下把油旋塞到嘴里,嘟囔着回了一句。

  “吃饱就逛街去,姐姐的时间可是很宝贵的。”窦娥恨恨地说。

  刘黑鬼自然是很不情愿,却也畏惧窦娥的淫威,于是他索性躲回到伞里,把身体控制权重新还给了约汉。

  逛到中午我只觉得两条腿都快断了,到了吃饭时间,刘黑鬼又开始发挥了。

  由于我们吃饭的馆子离酒店不远,我便打电话把阿彪和阿三还有老李头都叫了过来。

  “老板,尝尝孟氏趴蹄,酱香绵烂,肥而不腻……”

  “老板,这是坛子肉,汤浓肉烂,口味清香……”

  刘黑鬼一边往嘴里猛塞东西,一边为我们介绍,听得一旁的窦娥压根只痒痒。

  “弟弟,要不也让姐姐上你身一下子,姐姐也想尝尝。”窦娥矜持了一阵子,终于忍不住了。

  “姐姐,这不好吧,男女有别。”我委婉的拒绝道。

  “娥姐,你上我吧,我……”阿三见缝插针,只不过这针还没插进去,胸口就冒出了一截冰锥。

  “癞蛤蟆想吃炖大鹅!”

  阿三捂着胸口的冰锥咣当倒地:“娥姐,都是自己人,下手至于这么狠嘛……好心痛……”